GTCM-340

מיקסר מדגם GTCM-340 של חברת GEIGER ברזיל. GTCM-340 E הינו מיקסר רב תכליתי שמלבד פעולות חיתוך, טחינה ,ערבוב והלישה יכול לעבוד עם חימום וקירור. כל פעולות אלו יכולות להתבצע עם ואקום דבר המעקב חימצון של המוצר. GTCM-340  מתאים לפסי ייצור בעלי יכולות גדולות. במיקסר זה יש אפשרות לשמירת מתכונים והפעלה מהירה. 

Page 1 homework-writer.com lab 5 green algae, fungi, and lichens i

יתרונות:
*ערבוב אחיד.
* איכות מוצר קבועה.
* חיי מדף ארוכים יותר של המוצר.
*תחליבים יציבים.

* חימום או קירור עקיף דרך תא כפול.
* הזנה ישירה של אדים לתוך תא הבישול.
*כל פעולות המכונה יכולות להתבצע ביחד עם ואקום.
*מערכת בקרת טמפרטורה.
* לוח בקרה ניתן לתיכנות.
*יציאת מוצר: ידני באמצעות הטיה חשמלית או אוטומטית דרך מערכת אלקטרו פנאומטית בכדי למנוע מגע של הסביבה עם המוצר.

מכונה בנויה נירוסטה.
נפח מיכל: 340 ליטר.
גודל מנה: 100-250 ק"ג.
כמות לשעה: 1,300 ק"ג +.
טמפרטורת הפעלה מירבית: 98 מעלות צלזיוס.
לוח בקרה: מסך מגע.

מיקסר מתאים: לגבינת שמנת ,גבינה מותכת, מיונז, קטשופ , רטבים וקרמים,תחליבים, מרציפן ועוד.